Слоеный пирог для мужчин

Ингредиенты:

Слоеное тесто 1 упак (400 гр)

Начинка:

Сало соленое 200 гр

Лук репчатый 3-4 средних шт.

Помидор 4-5 шт.

Перец болгарский 2 средних шт.

Сыр 200 гр

Чеснок 2 зубчика

Укроп 1 маленький пучок

Соль,перец чили по вкусу

Как готовить:

Разморозить слоеное тесто.

Приготовим начинку:

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Сало нарезать тонкими полосками.

Обжарить вместе до румяного цвета,убавить огонь и добавить мелко нарезанный болгарский перец,потушить.

В конце добавить нарезанные помидоры и еще не много потушить.

Снять с огня,переложить в дуршлаг,чтобы стек лишний жир.

Нарезать сыр средними кубиками,измельчить укроп,чеснок пропустить через чеснокодавку,все смешать и добавить тушеные овощи с салом.

Приправить перцем,если нужно подсолить.

Один пласт теста раскатать в прямоугольник (не тонко),уложить на противень.

На тесто раскладываем тонким слоем начинку,а сверху второй раскатанный пласт.

Делаем несколько отверстий на верхнем пласте.

Края скрепляем с помощью вилки.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 200 гр 15-20 мин до румяного цвета.

Пирог получился ароматным,с насыщенным вкусом.
Очень хорошо сочетается с белым вином.
Почему для мужчин? Наверное потому,что очень калорийно и остро.
Угощайтесь пожалуйста!