Сытный рыбный пирожок (как вариант)

Ингредиенты:

Тесто:

1.250гр.сметаны.

2.250гр.майонеза.(можно кефир)

3.3 яйца.

4.6 столовых лож.муки(с горкой).

5.по щепотке соли и соды.

Начинка:

1.банка консервированной в масле "Сайры"(можно любую консерв. банку рыбы в масле).

2.1~2 шт.картофеля.

3.2 шт.репчатого лука(можно заменить зеленым луком - 60гр.).

4.3 шт.яиц.

5.60~100 гр.сыра.

6.зелень любая - по вкусу.

Как готовить:

1.Замесить тесто.Должно получиться-жидкое тесто,как на оладьи.Половину вылить в смазанную слив.маслом форму для запекания.

2.Затем выложить слоями начинку:

а.Натертый на крупной терке сырой картофель.

б.Размятые вилкой рыбные консервы + мелко нарезанный лук+

+нарезанные кубиками яйца(или натертые на крупной терке)

измельченная зелень (укроп).

в.все посыпать натертым сыром(любой,можно даже плавленный).

3.Начинку залить второй половиной теста.Выпекать в духовке при температуре 180 С ,40-45 минут.

Пирог получается питательный, очень сытный и вкусный.Лучше всего подавать его с горячим сладким чаем.ПОПРОБУЙТЕ .