Плацинды с брынзой (вариант)

Ингредиенты:

Тесто:

1 банка майонеза (250 гр.)

1 яйцо

вода

5-5,5 стаканов муки

Начинка:

1 упаковка брынзы (500 гр.)

пучок укропа

растительное масло для жарки

Как готовить:

В миске смешать майонез и яйцо. В баночку из-под майонеза добавить столько же воды, сколько было майонеза. Всыпать 5 стаканов муки. Замесить тесто. По необходимости добавить еще муки. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.

Приготовить начинку. Размять брынзу и добавить к ней мелко порезанный укроп.

От теста отрываем небольшой кусочек и раскатываем его так, чтобы середина была толще, чем края.

На середину выложить начинку. Затем разрезать концы круга на 8 частей. Защипнуть края. Плацинды слегка раскатываем, но очень аккуратно, чтобы не порвать тесто.

Обжарить на сковороде с двух сторон, до образования румяной корочки.