Шоколадно-Ликёрный Пирог с Ананасом

Ингредиенты:

* Мука пшеничная — 2 стак.

* Маргарин для выпечки — 125 г

* Яйца--2 шт

* Сахар — 1 стак.

* Разрыхлитель теста ( с горкой) — 1 ч. л.

* Ванильный сахар — 1 пач.

* Какао порошок (не полные) — 3 ст. л.

* Кофе растворимый — 1 пакет.

* Ананас консервированный (400 гр) — 1 бан.

* Ликёр кофейный — 2 ст. л.

* Сок ананасовый — 0,5 стак.

Как готовить:

1. Яйца взбить с сахаром и пакетиком растворимого кофе.

2. Растопить в микроволновке маргарин(я ставлю на разморозку)

3. Добавить к яичной смеси, влить Ликер(у меня был , типа Бейлис,даже лучше))) и пол стакана ананасового сока из банки. Все взбить

4. Муку смешать с разрыхлителем и какао, просеять и смешать с остальной смесью

тесто получается, как очень густая сметана

5. Кольца ананаса (пару штук)порезать на мелкие кусочки и дать стечь. Остальные отложить в сторонку

6. Дно формы застелить пекарской бумагой и смазать растительным маслом

7. Выкладываем половину теста, распределяем ложкой и посыпаем кубиками ананаса.

8. Поверх выкладываем остальную часть теста. Разрезаем на половинки,кольца ананаса и распределяем по тесту,как вам нравится

9. В разогретую духовку до 180градусав ставим нашу форму и выпекаем 35-40 минут, в зависимости от вашей духовки. Проверяем зубочисткой.

10.Достаем пирог , остужаем и посыпаем(по желанию) сахарной пудрой.

Завариваем чай, либо кофе и наслаждаемся шоколадным вкусом пирога