Пирог с ветчиной и брокколи

Ингредиенты:

Тесто слоеное (бездрожжевое!) - 300 г

Масло оливковое - 2 ст. ложки

Лук репчатый - 1 шт.

Брокколи - 250 г (у меня заморожен.)

Яйца - 3 шт.

Молоко - 200 г

Ветчина - 50-100 г

Сыр твердый тертый - 100 г

Мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки

Перец черный молотый, соль по вкусу

Как готовить:

Разогрейте духовку до 200 град.

Тесто раскатайте, уложите в форму, сделайте бортик, наколите вилкой в нескольких местах, поставьте в холодильник.

Лук нарежьте кольцами и обжаривайте вместе с разобранной на соцветия брокколи 5 минут, остудите.

Яйца взбейте с молоком, добавьте нарезанную полосками ветчину, тертый сыр, смесь из брокколи, посолите и поперчите.

На тесто уложите начинку.

Выпекайте пирог 25-30 минут при 200 С.

Пирог можно подавать и горячим, и холодным.

Пирожок получился вкусненький и сочненький!!! Быстро и очень просто готовится.