Пицца "Быстрее не бывает" на сковороде (из серии Гости на пороге)

Ингредиенты:

Тесто

3 ст л растительного масла

1 ст л лимонного сока

Щепотка соли

4 ст л (без верха) сметаны

ст муки

2 яйца

Начинка

1 болгарский перец,порезанный тонкой и короткой соломкой

3 тоненьких кружочка салями,тонко порезанного соломкой

Небольшой кусочек цуккини,очищенный от кожуры и порезанный тоненькой соломкой

1 помидор,порезанный на 6 кружочков

50 г тертого сыра (у меня российский)

1 ст л йогурта без добавок

Немного аджики,соль,перец по вкусу

Как готовить:

Тесто

Все ингредиенты хорошо смешать миксером или веничком

Начинка

Колбасу,перец и цуккини выложить в чашку

Йогурт,аджику,соль и сахар перемешать

Добавить смесь в колбасу с цуккини,перемешать

Поставить сковороду на средний огонь (желательно с антипригарным дном)

Выливаем на сковороду тесто

На тесто равномерно выкладываем начинку

На начинку выкладываем помидоры

Помидоры засыпаем сыром

Накрываем сковороду крышкой

Когда сыр хорошо расплавится – пицца готова

Пицца на удивление получилась не просто съедобной,а вкусной,действительно вкусной!И в горячем и в холодном виде! Попробуйте,а вдруг и вам понравится?