Мясной пирог

Ингредиенты:

Тесто:

1 пакетик сухих дрожжей,

2 ст.л. сахара,

250 мл.молока

6 ст.л. раст.масла,

0,5 кг. муки,

1 яйцо,

соль.

Начинка:

1 кочанчик капусты,

2ст.л.томат.пасты,

3 луковицы,

0,5 кг. фарша,

соль, перец.

Как готовить:

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить остальные ингредиенты и замесить крутое тесто. Поставить на час в теплое место.

По отдельности пережарить фарш (не забудьте посолить и поперчить), лук, и капусту(в нее добавить томат. пасту). Все смешать. При необходимости добавить соль и перец.

Раскатайте тесто в прямоугольник по форме противня, края обрежьте (не волнуйтесь, они нам еще понадобятся).Переложите тесто на противень (предварительно застелив его пекарской бумагой) и выложите по центру начинку.

По углам сделайте надрезы до начинки.И начиная с углов продолжайте делать надрезы каждые 3 см. Надрезы делаем с левой и с правой стороны. А с верху и с низу оставляем трапеции без надрезов.Складываем надрезанное тесто косичкой внахлест. Из трапеций делаем хвост и голову.

У меня не совсем получилось закрыть тестом начинку и я из теста налепила шариков и украсила ими крокодила (закрыв этими шариками начинку)

Вылепим крокодилу ноздри, из обрезков теста делаем лапки и глаза. Ножницами делаем "клыки" на челюсти, и шипы по всему телу.

Выпекаем в духовке до зарумянивания.За несколько минут до готовности можно смазать пирог взбитым яйцом (Я не смазывала - решила что и так хорошо :) )

Извиняюсь, может рецепт и повторяется. Но залезла в интернет не надолго - нет времени искать аналоги).