Мини пироги с луком пореем, курицей и сыром

Ингредиенты:

тесто слоенное 500г

лук порей 400г

куриное мясо 300г

миндаль 50г

чеснок 2 зб

сметана 100г

яйцо 2 шт.

сливочное масла 30г

плавленные сырки 4 п.

соль

смесь перцев из мельницы

мускатный орех

Как готовить:

Мясо мелко нарезать и обжарить в растопленном масле 3-4 минуты.

Белую часть лука нарезать, чеснок измельчить, миндаль порубить.

Добавить все к мясу, тушить еще 2 минуты. Посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом.

Сметану смешать с яйцом, поперчить.

4 формочки (12см) смазать маслом, посыпать мукой.

Тесто с легка раскатать и выстелить в формы, края ровно обрезать.

Наполнить начинкой, полить яично-сметанной заливкой, с верху накрыть тертыми сырками (одна пачка на 1 пирог).

Выпекать в разогретой до 200гр духовке 20-25 минут.

Угощайтесь!!!