Закусочные кексики

Ингредиенты:

2 яйца

Масло сливочное - 100 г

Молоко - 150 мл

Сахар - 1-2 ст.л

Разрыхлитель - 2 ч.л. (можно заменить содой, гашеной уксусом)

Мука - 150 г

Колбаса (ветчина) - 150 г

Сыр - 150 г

Как готовить:

Масло растопить. Смешать яйца, масло и молоко. Колбасу и сыр нарезать кубиками (сыр можно на крупной терке потереть). Добавить к массе и перемешать. Туда добавить 1-2 стол.ложки сахара,1 ч.л соды,гашеной уксусом (я добавляла разрыхлитель), муку.

Разложить по формочкам и запекать на среднем жару.

Возможно испечь в виде одного большого пирога, а не кексов.

Очень вкусные)