Пирог с фетой и шпинатом

Ингредиенты:

1 ст. ложка растительного масла

1 луковица (мелко нарезать)

1 зубчик чеснока (измельчить)

400 г шпината

1 кг картофеля (отварить,остудить)

400 г сыра фета (раскрошить)

2 яйца( отварить)

400 г слоеного теста

50 г растопленного сливочного масла

соль и молотый черный перец

Как готовить:

1. Обжарьте лук в масле. Выложите чеснок. Готовьте 1-2 минуты. Добавьте шпинат, накройте и обжаривайте 2 минуты. Остудить. Добавьте картофель, сыр и яйца. Посолить,поперчить,перемешать.

2. Смазать форму сливочным маслом. Разделить тесто на 2 части(одна часть должна быть больше другой). Раскатать. Выложите тесто в форму так, чтобы тесто свешивалось с бортиков. Смазываем сливочным маслом.

3. Добавьте начинку и выровняйте поверхность. Раскатываем оставшееся тесто. Делаем "крышечку" нашему пирогу. Смазываем оставшимся маслом

4. Запекаем 45 минут