Сырный кекс с клюквой и зелёной фасолью (декретные рецептики №6)

Ингредиенты:

Масло подсолнечное или оливковое 1 / 3 стакана( стакан 200 мл)

Молоко 1 стакан

Яйцо 1 шт.

Сода 0,5 ч.л.

Сок лимона 1 ст. л.

Соль 1 / 4 ч.л.

Базилик 1 ч.л. сухого (или 1 большая свежего)

Паприка 1-2 ч.л.

Сыр (у меня Российский) 100-150 гр.

Мука 1/4 стакана

Клюква-1/4 стакана

фасоль зелёная( у меня называлась Романо)- горсть

Как готовить:

Взбиваем блендером (миксером) оливковое масло с молоком и яйцом.

Добавляем погашенную лимонным соком соду, соль, базилик, паприку, потертый сыр на терке,фасоль все хорошо размешиваем.

Клюкву смешиваем с мукой, добавляем к остальной

смеси и аккуратно перемешиваем.

Форму под сырный кекс смазываем сливочным маслом и выкладываем на нее получившееся тесто.

Печём в разогретой духовке при 180 ° С до подрумянивания (примерно 45 минут).

Вынимаем, посыпаем немножко ещё сыром и ещё на 5 минуточек ;)

Перепала мне недавно зелёная фасоль Романо. Честно говоря, если бы на пакете не было бы написано, что это фасоль, то я бы подумала, что это просто горох в стручках, только нарезанный. А тут ещё и сырный кексик решила сделать, почему бы не добавить Но как то красок маловато( с такой весной- за окошком метель- красок очень не хватает), а вот клюковка....туда же и добавим Смесь вкусов(сырный, клюквенный и фасолевый)нам очень понравился, обязательно буду повторять. угощайтесь