Пирог-пицца "Солнышко"

Ингредиенты:

тесто:

мука пшеничная 300-350 гр.,

соль 1/2 ч.л.,

зелень сушен.1 ст.л.,

масло оливковое 1 ст.л.,

дрожжи свежие 10 гр.,

мёд жидкий 1/2 ч.л.,

вода тёплая 175 мл.

..............................

начинка:

грудка куриная 250 гр.,

томаты вяленые 60 гр.,

перец красный 1 шт.,

сыр твёрдый 100-150 гр.,

соус томатный 2-4 ст.л.,

масло оливковое 1 ст.л.,

..............................

желток,

мак,

кунжут.

Как готовить:

Добрый день!

Кто не мечтает в хмурый февральский день

увидеть солнышко?...

Давайте полюбуемся хоть на такое

да и скушаем его!

Вкусно.... и весело станет на душе!

В тёплой воде с мёдом распускаем дрожжи,

отставляем их на 15 минут.

В большой ёмкости смешиваем муку,

соль и сушенные травки.

Добавляем воду с дрожжами и оливковое масло,

замешиваем послушное тесто

и ставим в тепло на час-другой.

Раскатываем тесто в круг диаметром около 30 см.

Смазываем по кругу соусом,

оставляем в центре круг диаметром 15-18 см. пустым,

и распределяем кусочки курицы,перца и вяленых томатов,

присыпаем сыром.

Разрезаем круг в центре на 8 сегментов

и вытягиваем-загибаем каждый "лучик" на начинку.

Смазываем сегменты желтком

и посыпаем,чередуя,маком и кунжутом.

Печём в разогретой до 200° духовке около 15-20 минут,

готово!