Сладкие шоколадные мини блинчики с клубникой

Ингредиенты:

Потребуется:

Молоко-1 стакан.

Мука пшеничная -150 грамм

Уксус 9%- 1 чайная ложка

Сахар коричневый «Демерара» - 1\4 стакана.

Масло растительное -1\4 стакана.

Разрыхлитель теста-2 чайных ложки

Яйцо-1 шт.

Какао порошок- 1\4 стакана

Корица- 0.5 чайной ложки

Гвоздика-щепотка

Клубника- несколько крупных ягод

Для поливки –цветочный мед.

Как готовить:

1. В теплое молоко добавить уксус и подождать 5 минут.

2. В миску поместить коричневый сахар, муку, какао, разрыхлитель, специи, растительное масло, яйцо.

3. По истечении 5 минут молоко влить в миску к мучной смеси и взбить миксером на средних оборотах и хорошо перемешать венчиком. Тесто должно получиться как жидкая сметана.

4. Выпекать блинчики на нагретой сковороде. Я выпекала блинчики на специальной блиннице.

5. Клубнику нарезать кусочками, украсить ею блины. Блинчики обязательно полить медом !