"Четыре сыра" Хлеб

Ингредиенты:

185 мл.тёплой воды

1 яйцо

5 ст.л.рикотта (сыр)

400 гр.муки(плюс для посыпки)

5 гр.мальц кофе порошок (не растворимый)

1 ч.л.соли

2 ч.л.сахара

1 1/2 ч л.сухих дрожжей

85 гр.долчелатте пор.кусочками(сыр)

85 гр.эменталлер натёртого(сыр)

3 ст.л.суш зелёный лук или свежий.

2 ст.л. пармезан натёртого(сыр)

и немного для посыпки.

Как готовить:

Вода,яйцо,сыр рикотта,мука,мальц кофе порошок,соль,сахар и дрожжи положим в хлебопечку и включаем программу тесто.

За 5 мин до конца программы добавляем остальной сыр и лук или по окончании прогр.выложить на посыпанный мукой стол и вмешать сыр с луком.

придать круглую форму,положить на застеленный пекарской бумагой противень, и дать 40 мин подойти,посыпать сыром пармезан и выпекать в заранее нагретой духовке при 200гр. 40-45минут.

Очень ароматный,мягкий с хрустящей корочкой.