Сырный хлебушек с базиликом и помидорами черри

Ингредиенты:

кукурузная мука-9 ст.л. с большой горкой

яйца-3 шт.

молоко-2/3 стакана

помидоры черри-450 гр

сыр овечий-150 гр

фета-250 гр

оливковое масло-1/3 стакана

базилик-1 пучок

разрыхлитель-1 пакетик

Как готовить:

В миску наливаем молоко,добавляем яйца,размешиваем.Затем добавляем муку,оливковое масло и еще раз хорошенько размешиваем.Тесто должно быть достаточно жидким,т.е. свободно стекать с ложки.

Фету крошим на средние кусочки,овечий сыр натираем на средней терке.

Помидоры черри моем,обсушиваем,базилик нарезаем произвольно.

Теперь добавляем в тесто сыр,помидоры(оставляем горсточку для будущего применения),базилик,аккуратно перемешиваем.

В последнюю очередь добавляем разрыхлитель,перемешиваем.Тесто на глазах начнет увеличиваться в объеме.

Очень аккуратно перекладываем его в застланную бумагой для выпечки форму,разравниваем,сверху выкладываем оставшиеся помидорки,чуть вдавливая их.Ставим в разогретую до 200 гр. духовку и выпекаем 40-45 мин.

Достаем,вынимаем из формы,потянув вверх бумагу.Аккуратно освобождаем от бумаги и даем отпыхнуть 5-7 мин.

Ароматный хлебушек готов!

Уважаемые кулинары! Ничего вкуснее такого хлебушка для меня не существует! Такую буханочку целиком могу съесть одна,не мучаясь угрызениями совести о потребляемых калориях! Безумно ароматный и очень вкусный!!! Рекомендую всем!
Можно кушать и теплым,и холодным-в каждом состоянии своя прелесть!
Кукурузную муку можно заменить блинной мукой,а сыры добавлять в зависимости от ваших вкусовых предпочтений!