Багет-бутерброд

Ингредиенты:

На два багета:

для теста:

500 г муки

300 мл воды

1 пачка (7 г) сухих дрожжей

1 ч.л. соли

1 ст.л. сахара

2 ст.л. оливкового масла

начинка:

200 г паштета собственного приготовления или покупного

Как готовить:

Развести дрожжи в теплой воде, всыпать муку, соль, сахар, влить оливковое масло и замесить тесто.

Тесто поставить в теплое место подходить на пару часов, в течении этого времени тесто дважды обмять.

разделить тесто на две равные части, сформировать прямоугольники длиной в противень, на средину прямоугольника положить паштет, защипнуть тесто как пирожок. выложить на противень швом вниз. Сверху острым ножом сделать косые надрезы.

Оставить багеты минут на двадцать в покое.

Тем временем нагреть духовку, до 200°C, поставить под противень сосуд с водой.

Выпекать багеты минут 20-25, пока не зарумянится корочка.

Вынуть из духовки багеты, остудить их на решетке.

Нарезаем багет на кусочки, наливаем чай и наслаждаемся.

Отличная альтернатива обычным бутербродам. Можно взять и на работу и утром к чаю.
Начинки могут быть разные. В следующий раз попробую с яйцом и зеленым луком. А еще можно яблоки, творог, в общем простор для фантазии!