Пампушки домашние

Ингредиенты:

1ст воды

3ст муки

1п сухих дрожжей(11грамм)

1 яйцо

соль щепотка

сахар щепотка

Для заливки пампушек:

5-6 зубков чеснока

3-4ст.ложки подсолнечного масла

3-4ст.ложки воды

соль по вкусу

Как готовить:

1.Делаем опару:1-1,5стакана муки,1стакан воды,соль,сахар,дрожжи-пускай минут 15 подходит в тёплом месте.

2.Добавляем остальные ингредиенты и хорошо вымесить-оставляем чтобы подошло.

3.Вымешиваем ещё раз,формируем пампушки и складываем на противень смазанный подсолнечным маслом.

4.Сверху пампушки смазываем желтком и духовку на 20-25 минут при температуре 200градусов.

5.Тем временем делаем заливку:чеснок пропущенный через чесночницу, смешиваем с оставшимися ингредиентами.

6.Остывшие пампушки разделяем и поливаем заливкой.

Когда формируете пампушки-не делайте их слишком большими(так как они увеличиваются раза в 2-3 в размере.Всем приятного аппетита!