Банановый хлеб

Ингредиенты:

4 банана

3 яйца

1 ч. л. ванильного сахара

200 мл растительного масла

300 г муки

2 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соли

100 г сахара

50 г фундука

Как готовить:

Фундук порубить ножом в крошку.

Бананы очистить, размять пестиком и тщательно вилкой смешать с яйцами, ванильным сахаром и растительным маслом.

Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем и солью. Добавить сахар, перемешать. Влить банановую смесь, добавить орехи, перемешать.

Влить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 60 мин при 160С. Дать постоять 30 мин, затем вынуть из формы.

Очень вкусный хлеб, не требует взбивания миксером, но при выпечке очень хорошо поднимается.