Хлеб ароматный, вкусный, полезный

Ингредиенты:

1 ст- 250 мл

Опара

200 г муки

1 ст л сахара

350 мл теплой воды

1,5 ч л сухих дрожжей (без горки)

Тесто

1 ст молока

100 мл воды

1 ст л соли

2 ст муки

100 гр льняного семени

1ст обычной овсянки

1 ст ржаных отрубей ( в виде шариков)

1 ст л растительного масла

1 ст л сливочного масла

3 ст л тхины

Как готовить:

Завести опару и поставить на 1 час в теплое место без сквозняков

Семена льна,овсянку и отруби смолоть

В опару влить молоко,воду,всыпать соль и муку

Замесить тесто миксером

В последнюю очередь ввести 2 вида масел и тхину

замесить тесто и поставить в теплое место на 1,5 часа

Тесто получается липким

Я смачивала руки растительным маслом,когда делала булочки

Форму для хлеба смазать растительным маслом,выложить тесто,прикрыть и оставить на расстойку на 15-20 минут

Верх смазать молоком,хлеб присыпала тыквенными семечками

Духовка на 180-190

Выпекала хлеб 40 мин,булочки около 30 мин (до зарумянивания верха)

остудить на решетке

Очень ароматный и душистый хлеб,вкусный,очень трудно оторваться Попробуйте!