Бананово-ореховый хлеб

Ингредиенты:

Мука-180

Разрыхлитель-8 гр.

Сахар-85

Мед-1 ст.л.

Яйцо-1

Масло сливочное-60

Спелый банан-1

Щепотка корицы.

Пекан для украшения

Кофе для ароматизации-1 ч.л.

Как готовить:

Масло взбить с сахаром в пышный крем. Добавить банан, яйцо, мед, корицу. Перемешать. Добавить кофе, растворенный в воде. Просеять муку. Перемешать.

Тесто выложить в форму, разровнять. Украсить орешками. Печь около 60 мин. Готовность проверить шпажкой. Дать остыть в форме, разрезать (хлеб довольно рассыпчатый, так что делать это нужно острым ножом) и подать.