» » Хлеб "Деревенщина"

Хлеб "Деревенщина"

Хлеб

Ингредиенты:

мука пшеничная 350 гр.,

мука цельнозерновая 100 гр.,

хлопья овсяные 50 гр.,

дрожжи свежие 15 гр.,

мёд жидкий/сахар 1,5 ст.л.,

вода тёплая 370 мл.,

соль 1,5 ч.л.,

розмарин,

орегано,

чили-хлопья.

 

Как готовить:

Добрый день!

Уж не знаю,за что получил этот хлеб такое название,

то ли за внешний вид,не совсем опрятный,

то ли за обращение с тестом грубоватое-беспардонное,

понравился он нам очень на вкус и всё тут!

В глубокую ёмкость отправляем всю муку,

соль и овсяные хлопья,перемешиваем.

Растворяем в тёплой воде дрожжи или сахар,

делаем в муке лунку и вливаем в неё воду,

крошим туда дрожжи и оставляем на 15 минут.

Затем замешиваем липкое тесто,

ставим его в тепло на час.

Затем выкладываем его ложкой на плоское блюдо

(силиконовый коврик),присыпанное мукой,

оставляем ещё на час.

Наконец посыпаем специями по вкусу и

переворачиваем-соскабливаем его,на противень ,

покрытый пергаментом.

Оставляем его подниматься ,

пока духовка разогревается до 220°.

Выпекаем около 45 минут и остужаем на решётке....всё!

(не удержалась,отрезала кусок тёплого хлеба

и Зажевала со сливочным маслом,так хорошо....)

Хлеб "Деревенщина"
Хлеб "Деревенщина"
Хлеб "Деревенщина"
Хлеб "Деревенщина"
Хлеб "Деревенщина"
Хлеб "Деревенщина"
Хлеб "Деревенщина"
Хлеб "Деревенщина"
Хлеб "Деревенщина"

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх