Лепёшки ячменные

Ингредиенты:

Ячменная мука-1,5ст.(ст.300мл)

Мука обойная цельнозерновая-4-6ст.л.

Яйцо-1шт.

Соль-1ч.л.

Сахар-1ч.л.

Кефир-250мл.

Сода-1/4ч.л.

Как готовить:

Смешать и просеять в миску оба вида муки.

Сначала я брала цельнозерновой 4ст.л.,потом пришлось добавить ещё 2ст.л.

В отдельной посуде немного взбить венчиком яйцо с солью и сахаром.

В кефире погасить соду.Вливать в муку постепенно кефир,помешивая,затем яйцо,замесить тесто.Оно получится не густое,но и так,чтобы сквозь пальцы утекало тоже нет.

Разделить тесто на три равные части,слепить колобочки,чуть раскатать скалкой.Поместить на противень бумагу для выпечки,выложить лепёшки.

Выпекать при температуре 170-180гр. около 35минут.