Пасхальный кулич

Ингредиенты:

Молоко (теплое, жирное ) — 200 г

Мука (в\с 200г в опару 300г в тесто)

Дрожжи (живые, свежие) — 15 г

Сахар коричневый — 1 стак.

Желток яичный — 4 шт

Масло сливочное (топленое) — 180 г

Ванильная эссенция — 1 ч. л.

Кардамон (молотый) — 0,5 ч. л.

Орех мускатный (можно чуть меньше) — 0,5 ч. л.

Цедра лимона (1 большой)

Соль (щепотка)

Цукаты — 100 г

Изюм — 100 г

Белок яичный (для глазури) — 2 шт

Сахар (песок для глазури) — 0,5 стак.

Сок лимонный — 1 ч. л.

Масло растительное — 0,5 ч. л.

Коньяк — 100 г

Как готовить:

См пошаговые фото.

Получила накануне Пасхи гостинец от Ирочки nira60. Драгоценная для нашего региона продукция "Мистраль", огромнейшее количество вкуснейших сладостей для детеныша, но самое незабываемое и трогательное - это вкуснейший Пасхальный кекс испеченный Ирой для нас! Невероятно вкусный, с очень богатым составом орехов, цукатов и сухофруктов.