Цельнозерновые лепёшки (без дрожжей)

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1 ч.л.

Молоко - 250 мл.

Пшеничная мука (цельнозерновая) - 2-3 ст.

Как готовить:

1. В большую миску разбить яйцо и взбить с солью.

2. Влить молоко, хорошо перемешать.

3. Затем добавить муку и замесить крутое, мягкое тесто. Накрыть салфеткой и оставить в покое на 20 минут.

4. После, из теста сформировать колбаску и разделить на 6 равных частей.

5. Из каждой части раскатать лепёшку диаметром 7-8 см.

6. Выпечь каждую лепёшку на сухой разогретой сковороде с двух сторон, до золотистого цвета.

После того, как прослушала информацию о вреде дрожжей и белой муки, то начала поиски "здорового" хлеба, но к сожалению, ни в одном магазине, такого хлеба я не нашла..И тут начались мои поиски рецептов хлеба (без дрожжей) в инете, многие из них попробовала, но всё было не то.. И как-то нашла рецепт лепёшек, которые выпекаются на сухой сковороде, заменила некоторые "вредные" ингредиенты на "здоровые" и воля Наконец-то получилось, что хотелось!! Вся моя семья очень любит эти лепёшки со сливочным маслом, особенно когда они ещё горячие!