Рыбный пирог (рулет с минтаем и зернами горчицы)

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто - 700 гр

Минтай размороженный - 500 гр

Горчица Французская в зернах - 140 гр

Перец болгарский сушеный дробленый - 1 ст.л

Приправа для рыбы, соль, перец

Укроп и петрушка

Растительное масло

Как готовить:

Я использую готовое тесто (из холодильника). Поэтому дело только за начинкой.

Порезать рыбу и покрошить зелень.

Перемешать рыбу, зелень, болгарский перец, посолить-поперчить, вымешать.

Раскатать тесто, смазать горчицей.

Разложить рыбную начинку, скрутить рулетом.

Можно выпекать рулетом. Я уложила в круглую форму для кексов, смазанную маслом.

При среднем огне в духовке выпекаем не менее 40 минут.

Дать остыть под льняной салфеткой.