Капустный рулет

Ингредиенты:

2 стакана молока,

150 г слив.масла,

5 яиц,

400 г муки,

1 маленький кочан капусты,

соль,

сахар,

ст.ложка майонеза,

1,5 ч.л.дрожжей

Как готовить:

в теплом молоке растворить масло,добавить 3 ст.л. сахара,0,5-1 ч.л. соли,дрожжи,майонез и желток 1-го яйца,затем муку.Замесить некрутое тесто и поставить в теплое место до поднятия.Капусту нашинковать,посолить и тушить до готовности.4 яйца сварить,мелко нарезать и смешать с остывшей капустой.Подошедшее тесто вывалить на стол,присыпанный мукой и разделить на 4 части.Из каждой части раскатать скалкой прямоугольник,выложить нетолстым слоем капусту и завернуть рулетом,края защепить.Обмазать оставшимся белком и выпекать до золотистой корочки.(как на фото)