Рулет со сметаной и вишневым джемом

Ингредиенты:

сливочное или растительное масло для смазывания

3 яйца

85г сахара

85г муки

1/2 ч.л. разрыхлителя

2ст. л. вишневого сока или воды

5ст. л. вишневого варенья

250г жирной сметаны

Как готовить:

1.разогрейте духовку до 200С.смажьте маслом форму и выстелите пекарской бумагой форму размером примерно 30*20см.

2.взбейте яйца с сахаром., затем введите муку, соки разрыхлитель.перелейте в форму. вращайте её, чтобы тесто распределилось равномерно.

3. выпекайте 8мин. после поставьте остывать, накройте влажным полотенцем.

4. переверните корж на кухонную доску, снимите промасленную бумагу. Намажьте бисквит кремом (сметана + джем), сверните в рулет.также обмажьте кремом рулет сверху и по бокам . поставьте в холодильник.