Ореховый рулет

Ингредиенты:

ТЕСТО:

Мука - 0,5 стакана

Яйца - 5 шт.

Картофельный крахмал - 0,5 стакана

Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.

Сахар - 1стакан

КРЕМ:

Сливочное масло - 200гр

Сгущённое молоко - 5 ст.л.

Орехи "арахис" - 100 гр

ДЛЯ ПОМАДКИ:

Какао - 2ст.л.

Сахар - 3ст.л

Слив. масло - 50гр.

Сметана - 3ст.л.

Как готовить:

Для теста взбиваем яйца с сахаром.

После того как яичная смесь увеличилась в два раза, добавляем муку, крахмал и разрыхлитель. Всё аккуратно перемешиваем и выливаем на противень (застеленной пекарской бумагой). Выпекаем при

200градусах . Когда корж будет готово переворачиваем его на нови лист пекарской бумаги , заворачиваем в рулет и даем остыть.

Для крема взбиваем масло постепенно добавляем сгущенку. Орехи обжариваем в духовом шкафу и перемалываем. В крем добавляем перемолотые орехи перемешиваем.

Корж разворачиваем смазываем кремом и заворачиваем в рулет. Готовим помадку, смешиваем все ингредиенты и подогреваем. Покрываем рулет помадкой и орехами.