Дрожжевой рулет с орехами и жидким смородиновым вареньем

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто - 400 гр

Грецкие орехи очищенные и измельченные - 7 ст.л

Печенье - 80 гр

Смородиновое варенье - 6-8 ст.л

Растительное масло

Как готовить:

От пирожков в холодильнике завалялось тесто, от постоянной вредной деятельности Вани - целая пиалочка раскрошенного печенья всех видов и сортов, а в итоге я могу рассказать, как использовать жидкое варенье в виде начинки, может пригодиться.

Печенье измельчить в крошку.

Орехи подсушить на сухой сковородке.

Перемешать орехи с печеньем, залить вареньем и тщательно вымешать. Начинка готова!

Т.к. теста было мало, то раскатала я его очень тонко, потому оно потом при выпечке и лопнуло.

Размазала аккуратно начинку и свернула рулет, подогнув по бокам края.

Форму смазала маслом, уложила рулет и тоже смазала маслом.

Выпекала в духовке при среднем огне около 40 минут.

Вынула и накрыла льняной салфеткой.

Очень ароматная не приторная выпечка, и проще простого!