» » Рулет легкий с черносливом

Рулет легкий с черносливом

Рулет легкий с черносливом

Ингредиенты:

5 яиц

1/2 ст сахара

1/2 ст муки

Крем 1

пачка крема ванильный Dr.Oetker

1/2 ст орехов

Крем 2

200 г распаренного чернослива

1/2 ст сахара

200 г жирной сметаны

Крем 3

стакан жирных сливок

1 ст л какао

 

Как готовить:

Бисквит

Отделить белки от желтков

Взбить белки до устойчивых пиков

Постоянно взбивая тонкой струйкой вводить сахар

Ввести постепенно желтки

Маленькими порциями ввести муку

Маленький противень смазать маргарином и слегка подпылить мукой

Духовка на 180

Вылить бисквит и поставить в духовку на 40-45 мин

Остудить бисквит

Разрезать вдоль на 2 пласта

Крем 1 делать согласно инструкции

Намазать крем 1 на один пласт и посыпать орешками

У меня было 6 шт. безе,я их раскрошила и посыпала сверху орешков

Крем 2

Распаренный чернослив засыпать сахаром и пропустить через мясорубку

Сметану взбить и добавить чернослив

Хорошо перемешать и намазать на второй пласт

Свернуть пласт в рулет,положить на другой пласт и свернуть в рулет

Бисквит легко сворачивается

Сверху украсить взбитыми сливками с какао

очень долго писала.Делала быстро. Рулет очень понравился- легкий,кислинка от чернослива со сметаной,воздушность от сливок,орешки!Ну что еще надо,чтобы со смаком устроить кофепитие!
Мне не понравился крем Dr.Oetker - ярко выраженный вкус ванили,по мне чувствовался привкус консервантов.ну это мое сугубо личное мнение!

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх