Рулет с киви

Ингредиенты:

400г творога (я брала 5%-ый)

200г маргарина для выпечки

2 яйца

2-2,5 ст муки

4 шт. киви

2 ст л сахарного песка

Как готовить:

Смешайте до однородной массы 1 яйцо, творог и маргарин.

Добавьте просеянную муку и замесите тесто.

Готовое тесто поставьте в холодильник на 1,5-2 часа.

Раскатайте тесто в прямоугольник по длине противня на столе, присыпанном мукой.

Киви нарежьте тонкими дольками и уложите на тесто. Сверху присыпьте сахарным песком и сверните рулетом.

Готовый рулет перенесите на противень, смазанный маслом. Смазываем рулет яйцом, взбитым вилкой и ставим в разогретую духовку.

Выпекаем рулет 25-30 минут примерно при 180 градусах.

Немного остывший рулет порежьте кусочками.

Рулет понравился малым содержанием сахара. Необычен и вкусен. Попробуйте и вы...