» » Шоколадный рулет "Сливовый бархат"

Шоколадный рулет "Сливовый бархат"

Шоколадный рулет

Ингредиенты:

для бисквита:

4 яйца

110 гр.сахара

65 гр.крахмала

20 гр.муки

35 гр.какао

1/2 ч.л.пекарского порошка

50 гр.сливочного масла

противень 30х40 застеленный пекарской бумагой+ещё 1 такой лист бумаги

для прослойки:

300 гр.чернослива

2 ст.л.бренди

30 гр.сл.масла

для крема:

250 мл.сливок+2 ст.л. сах.пудры

немного какао для украшения верха

 

Как готовить:

залить чернослив бренди за 2 часа до начала выпечки.

бисквит:

просеять и соединить вместе муку.крахмал.пекарский порошок и какао.

яйца взбить.постепенно ввести сахар и взбивать до увеличения объёма почти в три раза.

постепенно ввести смесь какао с мукой и с помощью лопатки осторожно перемешать.

масло растопить.добавить в него 2-3 ложки бисквитной массы.перемешать и соединить с основной массой.

вылить её в приготовленный противень и равномерно распределить по всей его площади.

выпекать в прогретой духовке при 180"12-15 минут.

готовый бисквит перевернуть на чистый лист бумаги и скрутить вместе с ней в рулет.остудить.

чернослив вместе с бренди и сл.маслом смолоть в блендере.

сливки взбить с пудрой до устойчивых пиков.

намазать остывший бисквит черносливом и кремом.скрутить в рулет с помощью бумаги.поставить в холодильник.

посыпать какао перед подачей и украсить листочками мяты.

можно поставить в морозилку.за 30 мин.до подачи переместить в холодильник.

очень легко.очень быстро и очень вкусно!думаю.это веские аргументы!!!нам нравится!попробуйте и вы!

Шоколадный рулет"Сливовый бархат"
Шоколадный рулет"Сливовый бархат"
Шоколадный рулет"Сливовый бархат"
Шоколадный рулет"Сливовый бархат"
Шоколадный рулет"Сливовый бархат"
Шоколадный рулет"Сливовый бархат"

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх