Рулет "Любимый"

Ингредиенты:

яйца - 2шт.

сгущенка - 1банка

сода - 2ч.л.(гашенной уксусом)

мука - 6ст.л.

Крем1:

сметана(20%)- 500гр.

сахарная пудра по вкусу (примерно 3-4ст.л.)

Крем2:

шоколад темный - 1 плитка

слив.масло - 30гр.

Миндаль рубленный

Как готовить:

Взбить миксером: яйца (до пышной пены),гашенную уксусом соду,сгущенку,муку.Тесто получается жидким.

Смазать противень маслом,посыпать сухарями,и вылить на него тесто.Выпекать 20-25минут,при температуре 160-200С,до золотистого цвета.

За это время готовим крем: сметану взбить с сахарной пудрой.Поставить в холодильник.На паровой бане распустить шоколад со слив.маслом.Миндаль порубить.

Когда корж пропечется,достать его и положить на влажное полотенце.Разделить корж на два тонких.

Собираем рулет:

-первый корж смазываем шоколадным кремом(оставить немного крема на украшение верха рулета),и посыпаем частью миндаля.

-на первый накладываем второй корж,и смазываем его частью сметанного крема.И так же посыпаем рубленным миндалем.

-аккуратно сворачиваем рулет.Сильно не давить,крем потечет.

-весь рулет покрыть оставшимся сметанным кремом.Украсить топленным шоколадом и рубленным миндалем.

В этот рулет идет еще банан,он заворачивается коржом во внутрь.Т.к. у меня не любят выпечку с бананом,я его делаю с орехами(данном случае миндалем).Рулет съедают очень быстро.Очень вкусный,мягкий получается.В общем пробуйте.
Если есть уже такой рулет,сообщите,я поставлю вариантом.