Штрудель с маком и вишней

Ингредиенты:

Для теста:

-500г муки

-200г сливочного масла

-примерно 150мл воды

-соль щепотка

Для начинки:

-200мл молока

-200г мака

-150г сахарной пудры

-200г вишни без косточек

-100г печенья(у меня печенье "Топленое молоко")

Как готовить:

1. Муку просеять, добавить соль, сливочное масло (150г) и растереть в крошку. Затем постепенно добавлять воду, чтобы получилось не очень крутое тесто. Накрыть миской и оставить отдохнуть на 30мин.

2. Молоко довести до кипения, добавить мак и варить пока масса не загустеет. Снять с огня, добавить измельченное печенье и сахарную пудру.

3. Тесто разделить на 2 части. Каждую часть тонко раскатать на тканевой скатерти, в форму прямоугольника.

4. Оставшееся масло растопить, сбрызнуть им тесто, выложить сверху маковую начинку. А на начинку уложить вишни. Аккуратно свернуть в рулет, смазать сливочным маслом и выпекать 10 мин при температуре 230 градусов, а затем уменьшить до 200 и еще примерно 30мин.

На сайте много рецептов штруделя, но именно такого я не нашла.