Песочные полосочки

Ингредиенты:

Тесто

200 г маргарина или слив масла из холодильника (у меня маргарин для выпечки Пышка)

2-3 ст л сметаны

1 ст л сахара

1 без горки ч л разрыхлителя

12 ст л муки

Начинка

100 г творога

1 персик

1 яблоко

Половинка банана

горсть замороженной вишни

сахар по вкусу

1 ст л крахмала

1 взбитый белок

Для смазывания

Желток пополам с водой

Как готовить:

Все ингредиенты для тесто быстро взбить миксером 9использовать насадку крючки)

Если есть время,то положить минут на 30 в холодильник,если нет,то делать сразу

Начинка

Фрукты(кроме вишни) очистить от кожицы

Персик и банан порезать крупно,яблоко натереть на терке

В творог всыпать по вкусу сахар

Выложить на творог фрукты (кроме вишни),крахмал и взбитый белок

Перемешать

Тесто раскатать в два прямоугольника

Выложить начинку

Сверху начинки воткнуть вишенки

Завернуть сначала одну сторону теста на начинку,затем другую – внахлест (одна сторона теста заходит на другую)

Смазать желтком

Духовка на 200-210

Выпекать до золотистого верха

Слегка остудить и нарезать полосочками

Притрусить сахарной пудрой

Налить чашечку кофе или чая и наслаждаться!

У меня получилось два рулета,а из них просто расчудесные полосочки!!!Очень и очень рекомендую!При таких малых затратах получается неимоверная вкуснота!начинки любые по вашему вкусу,если не сладкие,то сахар не надо в тесто,а вместо него положить любимые травки-приправки,можно корзиночки закусочные делать!Очень,очень советую!!!