"Улитки"

Ингредиенты:

Упаковка готового слоенного теста

Яйцо 1шт

Брынза 200 гр

Творог 200 гр.

Масло сливочное (опционально) 50 гр.

Семечки кунжута и яйцо для смазки "улиток"

(кефир на фото попал случайно)

Как готовить:

В глубокую посуду натираем на крупной терке брынзу,смешиваем с творогом,вбиваем яйцо и размешиваем до однородной массы (можно добавить сливочное масло)

Раскатываем тесто и по всей площади выкладываем начинку.

Скатываем тесто в рулет

Нарезаем рулет на кусочки по 2 см.

Выкладываем "улиток" на противень выстеленный пергаментом смазанным растительным маслом.

Можно смазать их взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

Выпекаем в духовке при температуре 180 С 35 минут до золотистого цвета.

Первый раз попробовал сей продукт во время посещения Болгарии в 2011г. Как я понял "улитки" эти дальний родственник болгарской "банницы".Рецепт простейший из серии "гости на пороге".
Короче получили море удовольствия от поездки! Всем рекомендую.