Бисквитный рулет с яблоками. С Яблочным Спасом!

Ингредиенты:

Яблоки - 3шт ;

Сахар (1ст.ложка в яблоки+4ст.л.в тесто) - 5ст.л. ;

Сливочное масло - 10гр ;

Яйца куриные - 3шт ;

Мука пшеничная - 3ст.л. ;

Разрыхлитель теста - 1/2ч.л. ;

Корица молотая-1/4ч.л;

Ванильный сахар-1/2ч.л.

Сахарная пудра для посыпки;

Как готовить:

Яблоки помыть,очистить от кожицы,натереть на тёрке.

Столовую ложку сахара смешать с корицей,присыпать тёртые яблоки.

Сахар тут конечно добавлять нужно по вкусу,может и больше уйти,а если яблоки сладкие,то и вообще можно без сахара.Противень застелить пекарской бумагой,смазать сливочным маслом её,разложить яблоки.

Желтки взбить с сахаром до бела,добавить муку с разрыхлителем,перемешать.

Белки взбить отдельно до пены,аккуратно вмешать в основное тесто.

Вылить тесто поверх яблок и разровнять,так,чтобы яблоки закрыть тестом.Выпекать в прогретой духовке минут 10-15 ориентируйтесь по своей.

Затем достать и горячим перевернуть на полотенце,чтобы яблоки оказались вверху,это очень просто делается,всё получается.

И при помощи полотенца скатать в рулет,охладить на решётке.

Посыпать сахарной пудрой

Этот рулет я подглядела на нашем сайте,по своему вкусу добавила только ванильный сахар и корицу
С Яблочным Спасом,всех!