Пирожные "Ежики" (возможно вариант)

Ингредиенты:

6 яиц.

300 гр. сахара.

1п. ванильного сахара.

1.пак.пекарского порошка.

300гр.муки.

200гр. сливочного масла.

Крем.

Крем масляный;

150гр.слив.масла,

150гр.сгущёнки.

Крем из сливок;

200гр.сливок:

200гр.сахарной пудры.

Как готовить:

Яйца ванилин, сахар,взбить.Затем добавить муку, пекарский порошок,масло. Всё хорошо перемешать до однородной массы.

Вылить полученную массу на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при t-ре 180 град. 20 - 25 минут.

Остудить. Вырезать стаканом кружочки и разделить на 2 слоя.

Оставшуюся часть коржа мелко раскрошить.

Теперь сделать масляный крем: масло взбить с сгущёнкой.

крем из сливок;сливки+ сахарная пудра взбить.

Взять кружочек, сверху смазать масляным кремом, накрыть вторым кружочком и обмазать верх и края сливочным кремом.

Обвалять в крошке.

Вот "ёжики" и готовы.

Снеговиков я полностью обваливала в кокосовой стружке.