Лимонное пирожное

Ингредиенты:

Тесто:

150 г сливочного масла,

200 г муки,

щепотка соли,

2 ст.л. сметаны,

1 желток.

Начинка №1:

200 г кураги,

или любой густой джем.

Начинка №2:

2 яйца,

100 г сахара,

2 ст.л. муки,

70-80 мл лимонного сока(потребуется около 1,5 лимона),

1/4 ч.л. разрыхлителя,

ванилин.

Как готовить:

Этот рецепт изумительного , нежного пирожного я нашла в Инете. Честно говоря, я даже не ожидала, что получится такая нежная вкусность - по-другому и не скажешь! Сочетание рассыпчатого, вкуснейшего теста и эфемерной и невесомой начинки с лимонным ароматом не оставит равнодушным никого!!!!