Пирожные Трубочки с шоколадным кремом

Ингредиенты:

Масло сливочное 200г

Мука 430г

Сахар 50г

Соль 05ч.ложки

Яйцо 1 шт.

Сметана 150г

Дрожжи 1ч.ложка

Ванилин

Для крем

Масло сливочное 400г

Шоколад 100г

Сахар 150г

Сливки густые 2ст.ложки

Орех лещина дробленный 100г

Как готовить:

Размягченное масло взбила с сахаром,добавила яйцо,сметану и снова взбила.

Муку соединила с дрожжами,солью,ванилином и добавила к масляной смеси.Все хорошо взбила.

Тесто очень податливое.При разделке можно обойтись без подпыливания мукой.

Разделила тесто на 2 части(так легче раскатывать) и каждую раскатала в пласт толщиной 05см.

Пласт разрезала на полоски,которые намотала на жестяные трубочки.Получилось 16 трубочек.

Выпекала при 200градусах с конвекцией 15минут.Горячими сняла с формочек.Остудила.

Шоколад с сахаром и сливками растопила в СВЧ.Хорошо смешала.

Масло взбила и добавила растопленный остывший шоколад.Взбивала до однородности.

Остывшие трубочки наполнила кремом и обмакнула в дробленный орех.

Очень нежное тесто,понравилось с ним работать.Трубочки получились нежнейшими,рассыпчатыми.Крем жирноватый,но мы такое любим.А вариантов наполнения таких трубочек можно найти или придумать массу.
УГОЩАЙТЕСЬ!