Блины с овсяными хлопьями и сметанным кремом

Ингредиенты:

1 пакетик сухих дрожжей (11г),

0.5кг муки,

200г овсяных хлопьев,

1л молока (можно сделать на воде.),

100г сливки,

3 яйца,

2ст л растительного масла,

2ст л сахара,

1ч л соли (неполная),

жир для выпечки (я пекла на растительном масле)

Для крема:

сметана 20%-ой жирности 200г,

3ст л клубники,

протёртой с сахаром

Как готовить:

Смешать дрожжи с мукой. В хлопья влить 0,5л горячего молока, добавить соль, сахар, сливки, яйца, растительное масло, остальное молоко. Тщательно перемешать (чтобы не было комков) и дайте тесту постоять минут 15-20 в тёплом месте.

Выпекайте на сковородке. смазанной маслом обычным способом.

Для крема взбейте сметану с клубникой, протёртой с сахаром.

Блины получаются сытные и необыкновенно вкусные. С кремом - особенно! Попробуйте, нам очень понравилось.