Оладьи с тыквой (вариант)

Ингредиенты:

1/4 тыквы (у меня на 3 кг.)

1/3 ст. ряженки

1/2 ст. манки

2 яйца

1 ст. л. сахара

соль

1/2 ч.л. соды

мука

Как готовить:

Тыкву натереть на крупной терке

Добавить остальные продукты

Хорошо перемешать.

Выпекать на хорошо разогретой сковородке, смазанной растительным маслом, по 3-5 минуты с каждой стороны.

Рецепт не для оценок, просто у меня осталась тыква, вот и решила сделать оладьи.