Творожные оладьи с зефиром

Ингредиенты:

Творог зернистый 9% или 15% - 200 г

Яйцо -2 шт

Крупа манная - 1 ст.л.(количество зависит от влажности творога)

Мука - 2.5 ст.л ( количество зависит от влажности творога)

Сахар - 2 чайные ложки ( у меня творог не кислый)

Зефир - 1 шт

Сода - на кончике ножа чуть-чуть

Соль - на кончике ножа чуть-чуть

Растительное масло для жарки

Как готовить:

В творог вбить яйца и размешать.

Затем добавить муку, крупу манную, сахар , соду , соль и перемешиваем до однородной массы.

Масса получается примерно немного гуще, чем как на оладьи.

Зефир порезать на небольшие дольки.

Массу выкладываем на сковороду с нагретым маслом ложкой, сверху кусочек зефира и опять творожную массу.

Жарить с 2-х сторон до готовности на медленном огне.

Получаются очень нежные творожные оладьи.