Оладушки "От любимой бабушки"
Опубликовано: 17-02-2016, 12:48
Ингредиенты:
2ст простокваши или кефира
2 яйца
2ст.муки
1ч.л.соды
4сл.л.сахара
1/4 часть ч.л соли
ванилин (по желанию)
Как готовить:
Соединить муку,соль и соду. Все вместе просеять через сито.
Взбить яйца с сахаром,добавить кефир(простоквашу)и интенсивно взбить.
В жидкую массу постепенно всыпать муку и размешать.
Дать тесту расстояться мин 20 ,пока в тесте не появятся пузырики.Тесто не перемешивая брать ложкой и жарить оладушки на растительном масле. (Выкладывать тесто лучше понемногу,1ст ложку,можно меньше. Тогда оладушки получаются более воздушные.)
С утра жарила своим домочадцам оладушки,любимые мною с детства. У меня они всегда ассоциируются с выходным,когда на завтрак собирается вся семья.
Вот решила поделиться с вами.