Оладьи из куриной печенки с творогом

Ингредиенты:

150 куриной печёнки

150 г творога

1 яйцо

соль, перец

3 ст.л. манки

3 ст.л. муки

панировочные сухари

Как готовить:

Печень промыть, очистить и провернуть на мясорубке вместе с творогом.

Добавить яйцо, соль, перец и манку и дать постоять 20 мин.

Добавить муку, перемешать.

Мокрыми руками сформировать оладьи, запанировать в сухарях и обжарить на масле с двух сторон.

Такие оладьи не имеют ярко выраженного печёночного вкуса и очень нам понравились. Творог и печёнка дают отличное сочетание. Кто не любит тугие оладьи, количество муки лучше уменьшить. А порцию смело можно удвоить. Приятного аппетита!