Оладьи с зеленью и яйцом

Ингредиенты:

лук зеленый

любая зелень

2 вареных яйца

2 столовые ложки сметаны

щепотка соды, гашеной уксусом

1 сырое яйцо

муки 3-4 ст. ложки

Как готовить:

Варёные яйца и зелень мелко изрубить, добавить сырое яйцо,гашеную соду и муку, до консистенции оладьевого теста.

Жарить на сковородке, с двух сторон, как оладьи.

Вкус как у пирожков с зеленым луком, но готовить быстрее, потому как не надо возиться с тестом. Нежное, ароматное, мягкое тесто.

Я решила опробовать этот рецепт для майских пикников. Моим очень понравились эти оладушки. По рецепту для сытости еще в тесто можно добавить отварную измельченную курицу, но я так сделала. Да и готовить очень быстро