Кабачки 2-в-1

Ингредиенты:

1 средний кабачок

2 яйца

4 ст л муки + 1 ст л для панировки

соль

сода на кончике ножа

растительное масло для обжаривания

Как готовить:

Я люблю жареные кабачки, а сын предпочитает кабачковые оладьи. Иногда в каком виде готовить кабачок нам не договориться. Этот рецепт примирил противоборствующие стороны. Каждый получает любимое блюдо с дополнением.

Итак, кабачок нарезаем ломтиками толщиной примерно 0,5 см.

У кабачковых кружочков вырезаем середину.

На сковороде разогреваем растительное масло.

Кружочки панируем в муке и выкладываем на сковороду, а в центр наливаем ложкой тесто для кабачков.

Обжариваем с двух сторон.

Такие кабачки очень вкусны со сметаной. Хороши в горячем и в холодном виде. Угощайтесь!