Оладьи со смородиной

Ингредиенты:

1 яйцо

3-4 ст.л сахара

1 ст. кефира

1/2 ч.л соды

7-8 ст.л муки

щепотка соли

смородина — по вкусу

Как готовить:

В миске взбить яйцо с сахаром и щепоткой соли.

Затем добавить кефир , соду и хорошо перемешать.

Далее добавляем муку и хорошенько перемешиваем с помощью венчика или миксера, чтобы не было комочков.

В готовое тесто добавляем смородину по вкусу и аккуратно перемешиваем ложкой.

На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем ложкой тесто.

И обжариваем оладьи с одной стороны до золотистого цвета.

Далее переворачиваем оладьи на другую сторону и тоже жарим до золотистого цвета.

Если вы любите сладкие оладьи, то в тесто нужно добавить ещё 2-3 столовых ложки сахара.