Оладушки на кефире с яблоками

Ингредиенты:

500 мл кефира

1 яйцо

3 ст.ложки сахара

3-4 яблока

ванильный сахар по вкусу

соль щепотка

сода 1/2 ч. л. погасить

мука 1-1,5 стакана

раст.масло для жарки

Как готовить:

Сахар соединить с ванильным.

Всыпать сахар в миску, вбить яйцо, добавить кефир, соль, соду.

Затем всыпать просеянную муку.

Мешать до однородности без комочков, взбить для легкости.

Яблоки очистить от кожуры(я не чищу,мою и вытираю на сухо), н

натереть на терке и добавить в тесто.

Тесто с яблоками хорошо перемешать.

Выкладывать тесто на сковородку с хорошо разогретым маслом ложкой,подрумянивать с одной стороны, переворачивать и, уменьшив огонь, прожаривать пару минут под закрытой крышкой. Подавать к завтраку,с ягодами,вареньем,мёдом,сметаной и горячим чаем!Приятного аппетита! И яркого,солнечного лета!!!

Рецепт оладьев не для кого не секрет,но было такое хорошее летнее утро,поспели ягоды,яблоки и очень захотелось нажарить оладушек на завтрак,а потом сфотографировать это чудесное летнее утро и поделиться с вами,дорогие кулинары!