Оладушки с малиновым сиропом

Ингредиенты:

Для сиропа:

Сок малины-100гр

Сахар тростниковый Мистраль-80гр.

Для оладушек:

Кефир-250мл

Вода-40мл

Яйцо куриное-1шт

Мука пшеничная-1ст(стакан 350мл)

Сахар тростниковый Мистраль-1ст.л.

Соль-щепотка

Сода-1/2ч.л.

Растительное масло для жарки примерно- 2ст.л.

Как готовить:

Сок малины,у меня был заморожен,выложить в кастрюлю,добавить сахар,растопить на тихом огне,как закипит прокипятить минут пять,перелить в миску,пусть остывает.

Замесить тесто на оладушки:

Кефир смешать с водой,немного подогреть на огне,я все это замешивала,в той же кастрюле,в чём сироп варила,а то много сиропа осталось,не выливать же.

Далее вмешать яйцо,затем маленькими партиями муку,каждый раз размешивая венчиком,чтобы не было комочков.Затем добавить сахар,соль и в последнюю очередь соду,хорошенько размешать и пусть тесто постоит минут десять.

В блинницу влить масло,разогреть хорошенько и ложкой выкладывать оладьи,жарить на среднем огне до готовности,одну сторону,затем перевернуть на другую.

Выложить на тарелочку и полить малиновым сиропом
Полюбился мне малиновый сироп,ароматный,не растекается,угощайтесь